ふんわりとした食感の蓮根まんじゅうと、カツオダシの効いたあんかけ。 心が温かく…
お魚が苦手な方でも箸が進むほどに美味しいです。 季節ごとに旬の採りたてをあら焚…
乾燥させることでさらに旨みが増した逸品。 絶妙な塩加減の干物はお酒の肴にぴった…
魚は料理人自ら仕入れを行い、その日良質な素材のみを仕入れるほどのこだわり。 必…
